快適!?ねこ生活

使いそびれた鶏ミンチ。そうだ、カレーにしておこう～！と
昨晩、深夜にガソゴソ作りました。

我が家は、夜はお酒を飲むので
カレーライスとかどんぶりものなどは食べませんが
オットは、朝はメチャクチャ食欲旺盛で
丼でも、カレーでも、焼き飯でも、OK！！というヒト。
（というか、そういうものが食べたいヒト・笑）
　
で、オットのきょうの朝ごはん。（笑



以前買ったひよこ豆の缶詰があったので豆カレーに。
今までは国産大豆にこだわって使っていたのですが
な～んかイマイチ、スープやカレーには
大豆の味がウイテしまうような気がしてました。

ひよこ豆を今まで使わなかったのは
国産のがなかったからなのですが
有機ひよこ豆とか、検索するとあるようですね～～

で、結果。
やっぱり・・・カレーにはひよこ豆が合いますね！
オットは大豆の豆カレーが苦手なのです。
でも、これはオッケーでした。（＾＾）
あ～～ぁ、もっと早くひよこ豆にすればよかった～～


インド雑貨のお店「ティラキタ」で買ったガラムマサラ？を入れます。
一番右のです。カレーは粉のものを。



水はほとんど入れないで、鶏がらでとったスープを使います。
と言っても、わたしは鶏がらを触れないので・・（笑）
能登の「とり農園」のガラスープ（コラーゲンスープ）を使います。
かしわの川中さんにも袋入りのがあります。（＾＾）ｖ


ミンチの入ったカレーなんて～～！！
と、ずっと苦手でしたけど・・・・大丈夫です、最近。
料理苦手なんで・・・カレーくらいは・・。（＾＾；）